<타르타르소스> 튀김 요리와 잘 어울리는 소스/생선까스 소스/생선가스 소스
마트에서 파는 시판 타르타르소스도 맛있지만, 우리 집은 자주 먹는 편이 아니라 필요할 때 조금씩 만들어 먹는다. 바로 오늘이 타르타르소스가 필요한 때! 저녁 메뉴가 생선가스라 타르타르소스를 만들기로 하였다. 새콤하고 크리미 한 맛이 고소한 튀김요리와 너무나 잘 어울리는 타르타르소스. 재료만 있다면 만들기는 쉬우니, 튀김요리를 먹을 때 꼭 만들어 먹어보자:-) 타르타르소스 재료: 삶은 달걀 1개, 양파 1/4개, 오이 피클 1개, 마요네즈 5T, 레몬즙 1T, 홀 그레인 머스터드 1T, 올리고당, 소금, 후춧가루 만드는 방법 1. 삶은 달걀은 찬물에 담가 식힌 후, 흰자와 노른자 모두 다져 준다. 2. 양파도 잘게 다진 후, 물에 담가서 매운맛을 빼준다. (다진 양파의 양은 2T 정도.) 3. 오이 피클도..
2022. 2. 25.
