매콤하고 개운한 <간단 김치제육볶음 레시피>
평소에는 그냥 제육볶음도 좋아하지만, 요즘은 입맛이 없어서 새콤하고 개운한 묵은지를 넣고 입맛 돋우는 김치제육볶음을 만들어보았다. 새콤 개운한 김치제육볶음 재료: 불고기용 돼지고기 300g, 김치 300g, 양념, 참기름, 맛술 1T, 후춧가루 양념: 고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 마늘 1T 만드는 방법 1. 돼지고기에 맛술과 후춧가루로 밑간을 한다. 2. 양념을 섞어두고, 김치는 한입 크기로 썬다. 3. 돼지고기에 양념을 넣고 주물러 주다가 김치를 넣어서 잘 섞어준다. (돼지고기에 양념의 맛이 먼저 배도록 김치는 나중에!) 4. 참기름을 두르고, 가스레인지에 불을 올려 맛있게 볶아주면 끝이다. 김치제육볶음 하나면 잃어버린 입맛이 어느새 돌아와 있는지, 밥 한 공기 뚝딱! 맨..
2021. 12. 28.
