매콤새콤한 쏘야볶음 <소시지야채볶음>
회사에 다닐 때 점심값을 아끼기 위해서 도시락을 싸서 다녔는데, 그때 내 도시락 반찬 중에 가장 인기가 좋았던 메뉴 중 하나였던 것이 소시지 야채볶음, 일명 쏘야 볶음이다. 그 후에 다른 회사로 옮겼는데 그 회사는 구내식당이 있어서 도시락을 싸지 않았고, 소시지 야채볶음이 양념 없이 나와서 잘 안 먹었던 기억이 난다. 오늘은 나의 도시락 인기 메뉴였던 매콤 새콤한 쏘야 볶음을 만들어 보았다. 매콤 새콤 재료: 비엔나소시지 7개, 양파 반개, 빨간 파프리카 1/3개, 노란 파프리카 1/3개 쏘야 소스: 케첩 2T, 간장 1T, 고추장 1t, 고춧가루 1t, 다진 마늘 1t, 후춧가루 약간 만드는 방법 1. 뜨거운 물을 끓여 소시지를 넣고 데쳐준 후, 찬물에 씻어 준다. (불순물 제거) 2. 채소는 한입에 ..
2021. 11. 22.
