맵찔이도 맛있는 마파두부 레시피 <마파두부 덮밥>
마파두부를 시켜서 먹으면, 간혹 너무 매운맛에 먹기 곤혹스러울 때가 있다. 누누이 블로그에 얘기하지만 나는 맵찔이라... 나의 문제다. 그래서 두반장을 구매! 내가 직접 만들어 먹는 맵지 않은 마파두부! 맵지 않아도 맛있다! 재료: 두부 반모, 다진 돼지고기 200g, 전분물, 참기름, 소스, 밑간 양념, 대파 한뿌리, 홍고추 2개 소스: 두반장 2T, 굴소스 1T, 간장 1T, 미림 1T, 다진 마늘 1T, 올리고당 1t, 물 300ml 밑간 양념: 미림 1T, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 1. 돼지고기는 밑간 양념을 넣고 조물조물 버무려 준다. 2. 두부는 세로 3등분, 가로로 4등분으로 썬 뒤, 네모난 큐브로 썰어준다. (취향에 맞게 크게 썰어도 작게 썰어도 좋고, 연두부나 순두부나 어떤 두..
2022. 1. 5.
